~Resepi Chocolate Cup Cake & Topping Chocolate.....

ASSALAMUALAIKUM....

Kali nie ZURA nak share resepi kek...

Chocolate Cup Cakes with Sunquick Orange

Bahan-bahan:

125g butter-1/2 cwn mentega
50g water-1/2 cwn air

3 eggs-3 biji telur
225g Sugar-1 cwn gula
½ vanilla pod-1/2 sudu esen vanilla
135g wheat flour-1 suku cwn tepung
50g cocoa powder-1 botol serbuk koko
½ tsp. baking powder-1/2 sudu serbuk penaik
50g (5 tbsp.) Sunquick Orange-5 sudu oren sunquick
10 muffin cups-10 cup muffin

Topping:
250g Icing sugar-1 cwn suku gula aising
250g butter-1 cwn mentega
30g (3 tbsp.) Sunquick Orange
10g (1 tbsp.) Water-1 sudu air

Topping coklat


Topping Coklat 1

Bahan-bahan:

2 sudu marjerin

3 sudu besar susu cair @ air panas

1/2 cwn serbuk koko

4 sudu besar susu pekat

Cara-cara:

1.Msak secara double boiler 

2.Biarkan sebentar & curahkan atas kek

Topping Coklat 2

Bahan-bahan:

150gram coklat masakan

35gram susu cair

1sudu kecil butter

Cara-cara:

1.Msak secara double boiler 

2.Biarkan sebentar & curahkan atas kek

Topping Coklat 3

Bahan-bahan:

1/2 cawan koko

1/2 cawan susu

1 sudu besar minyak masak

Cara-cara:

1. Masak kesemua bahan atas api perlahan

2. Biarkan sebentar & curahkan atas kek

Topping Coklat 4

Bahan-bahan: 

250g coklat masakan (potong kecil-kecil)

1sudu besar majerin/butter

130ml double cream atau whipping cream

gula halus secukup rasa (optional)

Cara-cara:

1.Cairkan coklat secara double-boiler

2.Alihkan dr api, kemudian masukkan majerin, gula dan cream. Kacau sehingga sebati.

3.Curahkan atas kek.

Topping Coklat 5

Bahan-bahan:

1/2 bar coklat masakan

2 sudu besar butter

1/2 sudu besar gula halus

esen vanilla beberapa titik

Cara-cara:

1.Msak secara double boiler 

2.Biarkan sebentar & curahkan atas kek

Topping Coklat 6

Bahan-bahan:

2oog coklat masakan

2 sudu besar susu pekat

6 sudu besar air panas

Cara-cara:

1.Msak secara double boiler 

2.Biarkan sebentar & curahkan atas kek